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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： |N0'>{]4  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 AB@![=P  
做法： H0+P)'+p  
包馄饨： Q ( By8Xf  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； qtd1K6"A  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； K2UP SJ b  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； N{vNYH^m  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； @d?8y !=V  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 r D/ 6Lo  
煮馄饨： =|+JGz!>  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； ^3"~[*D&Og  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； i3ML!*~  
3。架锅煮热水； N$K@TP>?s  
4。水开倒入馄饨； Du;$cT2j  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； DO.O865  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 (gAtj*{)<  
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