☆1. 深海鱼☆ 3]\k 0V#
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全世界住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当作主食,无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。 }v2^#n?
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哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。 Z2D5zU^=
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国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。 ?M#mh"n(AI
这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上,是否有生理的先天缺陷。 C2w;# nA:V
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☆2. 香蕉☆ ZM[R=O6
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香蕉含有一种称为生物硷(alkaloid)的物质,生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。 6Roav#;.Q
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☆3. 葡萄柚☆ t2=<>-y3
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葡萄柚有强烈的香味,可以净化繁杂思绪、也可以醒神,芳疗师杰佛瑞说。 aK
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葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。 xi=>pj Yj
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最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现,吃维生素C,可以平均提高学童智力测验5分。 ^$'q- h@
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☆4. 全麦面包☆ B})dD+!U
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碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的茱蒂丝.渥特曼博士就说:「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」 "b}
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但吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点,更合乎健康原则。 *,{|Ae*
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更令人欣喜的是,近来发现微量矿物质硒能提振情绪,全谷类也富含硒。 E.Pp#
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而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感,也是为它得分的因素之一。 C$[YF\wxL
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☆5. 菠菜☆ naCnx
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卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷,但你可知道吃了菠菜也会心情大好? SoSe*dHV
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医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等。 ']9ej*X
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麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状,研究人员推论,缺乏叶酸,会导致脑中的血清素减少,导致忧郁症。 #&vP&U8c |